HOT ! 山田堂ヨイチロゼピノノワール2023 ＆登醸造 セツナウタ 2024 2本セット 山田堂 ヨイチ・ロゼ ピノ・ノワール 2023
YAMADADOU Yoichi Rose

山田堂 ヨイチ・ロゼ ピノ・ノワール 2023
YAMADADOU Yoichi Rose。山田堂ヨイチロゼピノノワール2023 ＆登醸造 セツナウタ 2024 2本。山田堂ヨイチロゼピノノワール2023 ＆登醸造 セツナウタ 2024 2本。〈山田堂 ヨイチ・ロゼ・ピノノワール 2023〉余市町登地区産ピノノワール 100%。山田堂の定番になってきているピノノワールのロゼ。2023年はこれまでで一番淡いロゼとなっております。野生酵母にて全房発酵2週間、プレス後、本発酵。発酵終了後、古樽へ移動し9ヶ月熟成。※ 山田堂のエチケットが写真の通り、若干汚れています。〈登醸造 セツナウタ 2024 〉イチゴ、ラズベリー、アセロラなどのフレッシュな果実味。 口当たりの良い綺麗な酸味はバランス良く、滑らかなタンニンは中程度。 中心にはピュアなエキスが凝縮し、優しい旨味も豊かに広がります。 ほのかにスパイス、ハーブなどのニュアンス。 雑味無く、余韻にもエキスが残ります。品種：醸しツバイ 58％、搾汁ツバイ 42％ アルコール分：12％タンク：ステンレス 200L、650L 生産本数：1866 本醸造：除梗破砕して 2 週間ほど漬け込んでから搾汁したツバイと、収穫後すぐに全房で搾汁し たツバイを混ぜて、野生酵母で発酵させた。翌年 9 月にビン詰め後、5 か月のビン内熟成。クロネコヤマト着払いクール便にて承ります・未成年の購入はお断り致します。・新品・未開封です。・セラーにて管理しています。・ブショネ等のリスクは避けられませんので、味わいの保証は出来かねます。・外観は写真にてご確認頂き神経質な方の購入はお控えください。・到着日時指定がある場合は必ず購入前にコメントください。購入後の日時指定は対応出来る場合のみ指定させていただきます。よろしくお願い致します。山田堂。山田堂 ヨイチ・ロゼ2024ロゼ。クリスマスに❗テルモン　ヴィノテーク　1990年　定価60,500円。ジェローム・プレヴォー - ラ・クロズリー '&' LC22。Château Lafite Rothschild 2001 ロスチャイルド。アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラシコ 2017 BRIGALDARA。ルイナール Ruinart Blanc de Blancs 750ml。Gérard Bertrand La Forge 、 Le Viala 各 1本。パッソピッシャーロ フランケッティ 2018。ボランジェ ラ グラン ダネ 2015 Bollinger La Grande。KUSUDA WINES 2016年 ピノ・ノワール　クスダワインズ。シャトー　プジョー 1994　PP87。バローロ ブリッコ ペルニーチェ 2010 エルヴィオ コーニョ。レ フォール ド ラトゥール 2009　PP95。フォントディ　グランセレツォーネ キャンティクラシコ　PP96。生産本数 163本　新品　ルー・デュモン　コトー ブルギニョン　2019　ブラン。ワイン Saint-Aubin Premier Cru 2022。ヴィンクロ エテルノ ソムニウム 2019。アルマンド　シャンパン　未開封15L ダミーボトル。コント ラフォン ムルソー　2017年。DRC エシェゾー2011、Richbourg リシュブール 2019空き瓶2本。ワイン 2012MEURSAULT NARVAUX yves Colin morey